О пользе и вреде орехов и семечек (продолжение)   →  Кулинария, Здоровье

    • О пользе и вреде орехов и семечек (продолжение)Есть орехи и семечки, которые прежде чем употреблять, нужно непременно подвергать термической обработке. К ним относятся, например, миндаль и кешью. В сыром виде их есть нельзя, это может быть опасно для здоровья.
      Орехи очень вкусные, но не стоит забывать, что их белок – это сильнейший аллерген. Он способен вызвать различные аллергические реакции. К примеру, может появиться сыпь на коже, кашель, нарушения пищеварения.
      Самый высокоалергенный из всех орехов – это арахис. Поэтому, если человек страдает аллергией, они ему противопоказаны. Нужно учитывать, что орехи применяют достаточно широко при изготовлении продуктов питания. Поэтому, если у вашего ребенка аллергия на орехи, то тщательно изучайте этикетку продукта, чтобы потом у него не возникла аллергическая реакция.
      Орехи и семечки нужно правильно хранить. Лучше всего покупать их целыми. Если орехи будут молотые или очищенные, то они быстрее прогоркнут. То же самое произойдет, если их долго хранить в теплых условиях.
      Покупая орехи или семечки, смотрите, какой они имеют цвет, и в разрезе тоже. Если он желтоватый, значит, плоды старые и прогорклые.
      Большую опасность и вред представляют заплесневелые орехи. Плесневой грибок приводит к тому, что в ядрах происходит выработка афлатоксинов. Эти вещества не имеют никакого вкуса и запаха. Их нельзя "распробовать". Но вместе с тем, они могут спровоцировать раковые заболевания. Если вдруг после того, как вы раскололи орех, из него вышло небольшое облако пыльцы, то можете смело отправлять его в мусорное ведро.
      Чтобы надолго сохранить пищевую ценность орехов и семечек, рекомендуется хранить их в неочищенном виде в каком-нибудь прохладном темном месте. В этом случае на протяжении нескольких месяцев орехи и семечки будут такими, как будто их только что собрали.
      Если орехи или семечки очищены, то лучше поместить их для хранения в контейнер, который хорошо закрывается. Тогда они будут храниться примерно около месяца. Если же их положить в холодильник, то срок хранения возрастет до 2-х месяцев.
      Если не соблюдать условия хранения орехов и семечек, то будет снижаться не только их пищевая ценность, но они к тому же прогоркнут. Особенно это касается жирных сортов.

      Источник: семейный портал "Планета Семьи.ру"
    • Новость опубликовал:Anya   ›

      Теги: ---

      Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

    Комментарии пользователей:


    Лучшие статьи

    загрузка...



    Календарь ↓

    «    Февраль 2012    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
     


    Партнеры ↓



      Опрос на сайте

      Вы счастливы с близким Вам человеком?
      да, я счастлив!
      наверное я счастлив - не думаю что будет лучше
      наверное я счастлив, но думаю, что будет лучше
      я очень доволен своим положением
      я несчастливый человек....
      я самый несчастливый человек....
      я недоволен, но не хочу что то менять
      я недоволен, но не знаю что менять что бы быть счастливее
      я недоволен, но уже меняю свою жизнь
      я не хочу ничего
      другое

      Наши партнеры ↓


        Последние статьи

        Что сделать, что бы быстро зас ..
        Если вы весь прошедший день только и мечтали о том, чтобы побыстрее добраться до кровати, скорее всего, вы уснёте моментально. Но если день был достаточно напряженным, пришлось решать много разноплано ...

        Основные кризисы детства
        При развитии и взрослении любого ребёнка могут возникнуть распространённые кризисы, которые приходят чётко в определённое время и проявляют себя определённым проблемным поведением.

        Стоит ли заниматься сексом в с ..
        Когда люди ходили в баню помыться, так как других мест для этого не предусматривалось, подобными вопросами мало кто задавался. Сегодня баня и сана ассоциируются у нас с хорошим отдыхом, а хороший отды ...

        Безопасность в доме для новоро ..
        Человеческие детёныши рождаются одними из самых беззащитных на всей планете. Так происходит потому, что для жизни человека очень важна деятельность и развитие головного мозга.

        Какие есть эрогенные зоны?
        Мало кто из современных мужчин вообще ничего не слышал об эрогенных зонах. Но почему-то многие женщины не так часто испытывают оргазм, как они бы этого хотели.

        Где можно отдохнуть с семьёй в ..
        Для семейного отдыха необязательно уезжать заграницу. В нашей стране тоже достаточно интересных и подходящих мест для удачного отдыха. Огромная территория России позволяет выбрать именно такой отдых, ...

        Как защититься от энергетическ ..
        Давайте сначала разберёмся с понятием энергетического вампиризма. Он имеет вполне объяснимую традиционной психологией природу. Разговоры о том, как отличаются потоки энергии вампира и не-вампира, оста ...

        Как не дать любви угаснуть?
        К сожалению, сегодня многие браки через некоторое время заканчиваются разводом. Отчего же так происходит? Причины, конечно, разные. Но большинство несчастливых браков объединяет одна общая черта – люд ...

        Как проверить качество продукт ..
        Часто, выбирая продукты, мы сталкиваемся с тем, что далеко не все из них могут быть одинаково хорошего качества. Обращать внимание на срок годности и дату изготовления при выборе продуктов уже стало н ...

        Есть ли дружба между мужчиной ..
        Дружба – это очень крепкое и сильное чувство, форма отношений, которая возникает между людьми на основе общих взглядов, интересов, общей деятельности.


        Реклама↓


          последние отзывы ↓

          » От admin в новости:
          Как сбросить лишний вес?
          » От admin в новости:
          Делаем детскую книжку самостоятельн ...
          » От admin в новости:
          Окрашивание бровей и ресниц
          » От admin в новости:
          Чем кормить малыша в 11 месяцев?
          » От admin в новости:
          Как снять домашний фильм?
          » От admin в новости:
          Посуда для малыша
          » От admin в новости:
          Как научить ребенка кушать самостоя ...

          Спонсоры↓